青浦区三元河农贸市场启用智能快检室筑牢食品安全防线-青浦区产业园区

青浦区三元河农贸市场启用智能快检室筑牢食品安全防线

食品制造业

所属地区：上海-青浦区发布日期：2025年08月17日

在推进城市精细化管理和民生服务升级的背景下，青浦区将食品安全作为招商引资的重要软环境指标，通过科技赋能传统农贸市场监管。近期，青浦区市场监管部门在三元河农贸市场建成标准化食品快检室，以智能化检测设备结合专业化监管体系，构建从田间到餐桌的全链条风险防控机制。
一、科技赋能打造标准化检测场景
青浦区市场监管部门投入专项资源，为三元河农贸市场配置多功能食品安全快速分析仪、便携式重金属检测仪等设备，可对农药残留、兽药残留、非法添加剂等9大类风险指标实现30分钟现场定性。检测室采用透明化设计，消费者可通过电子屏实时查看检测流程，配套建立的电子溯源系统可自动生成检测报告并同步至市场监管平台。
二、建立三级联动的风险防控体系
通过"市场自检+部门抽检+第三方复检"模式强化监管效能。市场管理方每日对入场农产品实施批批检，重点监测叶类蔬菜的毒死蜱等农药残留；监管部门每月开展突击抽检，针对水产品的孔雀石绿等违禁物质增加检测频次；对高风险品种委托具备资质的检测机构进行复核。2023年累计检出不合格农产品批次同比下降26%。
三、实施数字化监管能力提升工程
开展"线上+线下"结合的培训体系，组织快检人员学习分光光度法等专业技术。开发移动端APP实现检测数据实时上传，运用大数据分析绘制风险热力图。2024年开展的专项整治中，通过快检线索查处的违法案件占比达41%，较传统监管模式效率提升3倍。
四、构建社会共治长效机制
结合新修订的地方性法规要求，在农贸市场设立普法宣传区，通过VR设备模拟食品安全事件处置过程。组建由社区居民组成的义务监督员队伍，建立"你点我检"意见反馈渠道。2023年第四季度开展的开放日活动中，市民参与食品安全检测体验超1200人次。
青浦区通过智能快检室建设，将传统农贸市场的监管响应速度从小时级提升至分钟级，形成可复制的标准化建设方案。下一步计划在全区大型农贸市场推广检测数据互联互通，进一步压缩食品安全风险处置窗口期。

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