徐汇聚力安全城区打造筑牢舌尖防护网-徐汇区招商引资

徐汇聚力安全城区打造筑牢舌尖防护网

所属地区：上海-徐汇区发布日期：2025年09月09日

徐汇区以食品安全为核心竞争力，推动区域招商引资环境优化升级，以高水平安全保障经济高质量发展。全区上下凝聚共识，全面部署食品安全城区创建工作，致力于构建全民共享的安全消费环境，打造营商宜居高地。
一、高位推动凝聚创建合力
城区主要负责人亲自挂帅召开专项推进会，强调将食品安全摆在民生保障和区域发展的突出位置。会上正式揭牌了区级食品药品安全治理指挥协调机构，标志着统筹管理体系的全面升级。市监管部门负责人现场指导工作，明确以创建为抓手提升全域风险防控能力。会议指出需深化“预防为主、查管结合”治理理念，整合技术监管与传统手段，完善风险预警响应链条。
二、全域整治聚焦关键领域
围绕创建标准部署八项攻坚行动，重点巩固无证无照食品经营整治成效。建立动态监测机制强化网络餐饮、学校食堂、集体供餐单位的全流程管控，率先应用AI识别系统自动筛查加工场所违规行为。在食品流通环节推行“阳光仓储”工程，部署冷链温度追踪设备2000余套。推广移动快检实验室模式，实现30分钟完成农残、兽药等9类现场检测。设立食品安全科普体验馆，开展“你点我检”活动覆盖3万人次。
三、智慧监管筑牢安全防线
创新构建“三平台联动”监管机制：通过企业信用信息库实施分级分类管理，对高风险企业实行双随机检查频次加密50%。运用政企数据交互平台归集20类生产经营信息，实现证照到期、检测异常的实时预警。接入第三方订餐平台数据端口，对5000余家网络餐饮店实施证照比对与超范围经营监测。建设社会共治数字平台，开通24小时隐患举报通道，建立食品安全监督员队伍强化末梢管理。
四、产管协同优化产业结构
将创建行动与食品产业升级深度结合，设立专项扶持资金引导企业建设智慧中央厨房。在徐汇滨江规划食品研发总部集聚区，出台优惠政策吸引9家检测认证机构落户。建立食品领域招商引资负面清单，强化源头准入管控。推广“明厨亮灶+智慧管理”示范企业扩面工程，全区食品生产企业HACCP认证覆盖率达92%，高于市标准14个百分点。
五、长效治理赋能城市发展
建立跨部门协同响应机制，市场监管、城管、公安等多部门实施“监管沙盒”联合执法模式，近月办结行刑衔接案件6起。全域推广食品安全责任保险，覆盖85%的集体供餐单位。创新“信用+监管”应用场景，将食品安全违规纳入综合信用评价体系。制定创建成效评估指数，细化32项可量化指标作为干部考核依据，全面激活基层治理动能。
当前徐汇区已构建起覆盖6大食品业态的风险监测网络，食品安全抽检合格率连续四年保持98%以上高位。通过战略统筹、技术赋能与社会协同三轮驱动，城区正朝着“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究”的现代化治理格局扎实迈进。

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